Рецепт французского хлеба для хлебопечки. Быстро и вкусно

Рецепт французского хлеба для хлебопечки – это рецепт вкусной и воздушной выпечки.

Рецепт французского хлеба для хлебопечки

Чтобы приготовить французский хлеб в хлебопечке, по рецепту требуются следующие ингредиенты:

1 чашка теплой воды + еще 2 стол. л.,

3 чашки пшеничной хлебопекарной муки,

соль - 1,5 ч.ложки,

3 стол.л. сахара,

два ч.л. дрожжей быстрорастворимых.

Французский хлеб в хлебопечке по рецепту можно печь в агрегате LG HB – 1001 CJ, в котором объем мерного стакана (чашки, идущей в комплекте), составляет 230 мл// 240 мл. Это соответствует массе муки:

Пшеничная - 138/145 г,

Ржаная - 120/125 г.

Данное количество ингредиентов в данном рецепте указываются для буханки хлеба французского для хлебопечки по рецепту весом 700 г. Данный рецепт хлеба подходит для хлебопечки LG 2051 и для прочих хлебопечек.

Выпечь хлеб французский в хлебопечке довольно просто, самое главное – запастись правильным рецептом.

Прежде чем загрузить ингредиенты, просейте муку. Заложите в форму хлебопечки все компоненты в указанной последовательности, когда в инструкции продукты жидкие также идут снизу (когда по-другому, то меняем последовательность). Форму (ведерко) поставьте в хлебопечку, установите программу «Французский хлеб», выберите цвет корочки средний и нажмите ПУСК.

На таком режиме хлеб станет печься в течение 4 часов, во время которых можно смело заняться прочими хозяйственными делами, тогда как печка сама даст сигнал, когда хлеб приготовится. Как только печка станет издавать БИПБЫ, выньте хлеб из формы, причем лопаточка-тестомеситель остаться должна в форме. Когда она остается в хлебе, не забываем ее удалить.

Горячий хлеб выложите на подготовленные полотенца, накройте его и дайте хорошо остыть. Французский хлеб по рецепту в хлебопечке получает очень хрустящую корочку, а сам хлеб становится воздушным и очень вкусным.

Для приготовления французского хлеба в духовке потребуются следующие ингредиенты:

300 мл воды,

подсолнечное масло - 25 г,

соль - 1 ч.л.,

сахар – четыре ч.л.,

0,5 кг муки,

7 г быстрых дрожжей.

Готовится французский хлеб строго по следующей инструкции:

1. Просейте муку, смешайте с быстродействующими дрожжами (отдельно в миске).

2. Смешайте в другой миске теплую воду, сахар, масло и соль. Тесто тщательно вымесите. Всыпьте понемногу муку, помешивая деревянной лопаточкой, а затем руками будущее тесто.

3. Затем дайте ему подняться, на что уйдет около двух часов, в теплом месте. После этого аккуратно поставьте в разогретую до 200 град. духовку на 35-40 минут.